Меню банкета на Новый год на 1 человека:

Холодные закуски:

• Мини-тарталетка с красной икрой и сливочным маслом 1 шт.
  
• Мясные деликатесы / 150г
  
• Рыбная рапсодия /150г
  
• Сырный каламбур /150г
  
• Террин из 2 видов рыбы со шпинатом /150г
  
• Фермерские соленья / 150г
  
• Микс брускетт / 100г
• Свиной фермерский язык с ореховым соусом /100г
• Сельдь с картофелем и горчичной заправкой /100г
  
• Хлеб

Салаты:

• Оливье с раковыми шейками и лососем / 75 г
• Лионский с бужениной и яйцом пашот / 75 г

Горячая закуска:

• Блин с грибным жульеном / 120 г

Основные блюда на выбор (1 блюдо из 3):

• Свиные медальоны с соусом из лесных грибов с картофелем бейби /250г
• Филе лосося на шпинатной подушке со сливочно-икорным соусом и крем-пюре из тыквы и сельдерея /250г
• Стейк из фермерской курицы с кремом из картофеля с сырным соусом и грушами /250г

Горячее для маленьких детей:

• Куриная котлета со сливочным соусом и картофельным пюре /200г 

Напитки*: 

• Вода б/г 500 мл;
• Сок 250 мл;
• Шампанское 375 мл (для взрослых)
• Алкоголь на выбор (1 напиток из 2): вино 375 мл или водка 250 мл (для взрослых);

* - Пробковый сбор за принос своего алкоголя на новогодний стол - 500 руб./бутылка.